烤面筋的家常做法 烤面筋小吃的来源传说
时间：2023-12-25 22:45:32来源：烤面筋的家常做法？
主料面筋200克辅料香油20毫升生抽20毫升盐3毫升蚝油20毫升孜然粉10克辣椒面10克孜然粒10克。
烤面筋的做法：
1、碗中放盐，加入生抽。
2、倒入少许蚝油。
3、加入香油。
4、放适量温水调匀。
5、烤串洗净沥干水份。
6、将烤串放入调好汁中，用刷子刷料7、放入盘子中，洒入辣椒面和孜然粉8、入烤箱，上下火100度烤三分钟。
9、期间拿出撒入少许孜然粒即可。
烤面筋小吃的来源传说？
烤面筋小吃的来源有两种传说。
一种传说是，古代有一位道士，他用面粉和水制作出一种弹性十足的食物，后来被人们用火烤制成了面筋小吃。
另一种传说是，古代有一位厨师发现用火烤制面筋可以增加风味，于是创造了烤面筋小吃。
无论哪种传说，烤面筋都成为了受欢迎的小吃。
买的半成品烤面筋的家常做法？
1、先做蘸料：
白芝麻3勺，蒜蓉，胡椒粉，椒盐粉，孜然粉，盐，鸡精，热油4勺，浇上拌匀均匀。
2、面筋我买的是大包的，一包十几个，用的时候需要提前解冻，把解冻好的面筋切成片状，刷上刚刚做好的蘸料。
3、选择烘烤模式，200度烤15分就可以了。
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