莲藕的做法　藕怎么做好吃六种做法

莲藕的做法？

1.

将生莲藕洗净刮皮切片备用，烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过。

2.

捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，加上葱、姜、蒜、辣椒粉、盐。

3.

将油烧热，浇在上面，加入糖、生抽和醋，拌匀即可。

藕怎么做好吃六种做法？

材料:莲藕1根、香葱1根、辣椒粉1勺、孜然粉适量、生抽1勺、盐适量、糖适量、花椒1小勺、大蒜3瓣、尖辣椒3个

1、莲藕洗干净，去皮切片，然后冷水下锅，大火煮沸后转中火，煮个2分钟，将莲藕捞出待用

2、锅内倒入适量的油，将切碎的蒜瓣和尖辣椒下锅，再加入一小勺花椒，中小火炒出香味来

3、然后把适量的辣椒粉、孜然粉、糖、盐、生抽倒入锅内，用小火翻炒均匀

4、接着将藕片也下锅，小火翻炒均匀后，即可熄火。

此时烤箱预热165度上下火

5、最后将莲藕摆入烤盘，送入预热好的烤箱中层，上下火165度烤8到10分钟即可。

藕片最简单做法？

主料：

莲藕500克

配料：

清水1手勺

辅料：

精盐1茶匙、姜末适量、葱末适量、植物油30毫升、白醋1汤匙

做法

1.莲藕500克，葱姜末适量。

2.用工具刮去莲藕的表皮。

3.切成薄片待用。

4.将莲藕片盛入盆中，加入清水和1汤匙白醋，浸泡30分钟。

5.葱姜切末。

6.锅坐火加入植物油烧热，下葱姜末把锅爆香。

7.把盆里的水滗掉，返复投洗藕片，沥净水分，放入锅中煸炒。

8.见莲藕有些变白，分三次将1手勺清水沿锅边倒入；每次倒水时都要翻炒均匀。

9.加入1茶匙精盐，翻炒均匀。

10.撒点葱末，关火。

藕片儿的做法？

用料：

藕一节、油适量、辣椒5个、盐适量、生抽两茶匙

做法步骤

步骤1

藕去皮洗净切成薄皮，放入水中浸泡以免氧化。

炒之前控干水分待用。

步骤2

锅内入油，油热时放入辣椒煸炒，炒出香辣味时加入藕片大火翻炒，过程中加入两茶匙生抽及少许盐。

步骤3

藕片断生，锅内略干时即可。