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年糕汤怎么做

时间:2023-12-04 04:56:19来源:

年糕汤怎么做?

年糕汤的家常做法:

工具原料

年糕2只,姜片4片,味精1g,酱油5g,黄酒5g,盐2g,油30g,绿色白菜适量。

方法和步骤如下:

1、准备

把大白菜洗好后切成小段,年糕同样洗净并切成片状,姜片切好。

2、倒入绿色白菜

开锅热油,烧到80度左右,把姜片在里面多煎一下,在锅的一边倒入切好的绿色白菜,不断翻炒。

3、年糕炒软

绿色白菜变软之后倒入切好的年糕,一起混炒2分钟左右,把年糕炒软。

4、加入调料

加入少量黄酒,加入酱油翻炒一下,调下年糕颜色。

5、倒入开水

倒入适量的开水,开锅后年糕汤就做好了。

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