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家常平菇10种做法 黄平菇的做法

时间:2023-11-30 08:44:38来源:

家常平菇10种做法?

1.准备好所有食材。

2.平菇冲洗干净后撕成条备用。

3.五花肉去皮切成薄片。

4.辣椒和香菜洗净切成小段。

5.锅内放入水烧开,下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。

6.锅中加入油,爆香辣椒和姜碎。

7.倒入五花肉片,翻炒至变色后加入酱油料酒糖煸炒均匀。

8.放入控干水分的蘑菇条,中火快速翻炒。

9.加入盐调味,勾入薄芡。

10.加入香菜段翻炒均匀即可

黄平菇的做法?

食材:

黄豆芽(已清洗)、平菇(已清洗)、雪菜(已清洗);

将已清洗好的雪菜切碎、平菇备用;

烧锅加3汤勺油烧热,下入已清洗好的黄豆芽和平菇翻炒,翻炒至黄豆芽断生;

接着,合入切碎的雪菜翻炒一下;

然后,加少许盐;

调味炒匀,即成。

大蘑菇的做法?

1.蘑菇洗净,切厚片。

番茄西顶部花十字,放入碗中倒入开水浸泡1分钟,捞出放入凉水中,去皮,切丁,蒜2瓣切末;

2.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末爆香,放入番茄丁炒至软烂,加入切好的蘑菇翻炒至断生,加入番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀;

3.调入盐半勺、鸡精半勺拌匀后装盘,撒上葱花即可。

草蘑的家常做法?

准备材料

一个炒锅,适量清油,500克草菇,300克白菜,一颗大葱,一块儿生姜,一头大蒜,适量酱油,适量白糖,适量耗油,适量盐。

第一步,将草菇洗干净,切片装盘。

将300克大白菜,切片装盘。

待用。

第二步,将葱,姜切片装盘,大蒜切末装盘。

第三步,炒锅放适量清油。

油烧热后倒入葱片,姜片,炒出香味,然后倒入草菇,翻炒片刻,倒入白菜片翻炒片刻,倒入一勺酱油,一勺糖,一勺蚝油,200克热水。

盖盖焖煮五分钟。

五分钟后倒入适量的盐翻炒片刻,然后倒入大蒜末,有蒜香味,即可关火,装盘即可。

细白蘑菇家常做法?

材料:

细白蘑菇6朵、青菜300g、五花肉100g、洋葱半个、蒜瓣、生抽、盐、料酒、淀粉、油

1、青菜洗净切块,洋葱切丁,蒜瓣白蘑菇切片,五花肉用少许盐,料酒和淀粉腌制15分钟,入味。

2、锅内热油,加入洋葱和蒜片爆香,炒至洋葱变透明。

3、再加入腌制好的五花肉,翻炒至变色。

4、倒入青菜和白蘑菇,继续翻炒。

直到菜叶软身,出水。

5、出锅前加入少许生抽调味即可。

菌肚蘑菇的做法?

1.把菌肚菇清洗干净,然后手撕成条。

手撕的不规则的菌菇吃起来口感要比刀切的好,试一试。

2.西兰花1朵,把西兰花放入淡盐水中浸泡冲洗几遍,切成小朵后,先放入热水中汆烫至断生后捞出。

3.热锅下油,先把菌肚菇翻炒煸熟。

菌菇类的食材都特别容易熟,这一步千万别加水,因为菌菇都含大量水分,煸炒一下就会释出水分。

4.把汆烫过的西兰花倒入锅中,和猪肚菇一起翻炒熟,最后加少许蚝油和食盐调味即可。

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