洋芋搅团调料汁家常做法（炸土豆泥棒的做法）

洋芋搅团调料汁家常做法？

主料：

土豆300g，尖椒20g，熟白芝麻20g，熟花生米20g

辅料：

生抽适量，蚝油适量，陈醋适量，干红辣椒适量，花椒适量，小葱适量，蒜适量，香菜适量，辣椒油适量。

洋芋搅团的做法步骤：

1.两个中等大小的土豆去皮切片放入锅中蒸熟。

大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥。

尖椒、小葱、香菜切碎。

2.干红辣椒切剪成小段，和花椒粒放入小碗中，锅中烧热油浇在上面。

土豆蒸熟后放入大碗中用擀面杖捣碎成泥状。

3.继续用擀面杖锤倒搅拌，直到土豆泥变得粘稠有劲。

将土豆团成一个个圆球状的丸子（共团了两盘）。

4.将尖椒、小葱、香菜、蒜泥放入一大点的碗中，加入5大勺陈醋、4大勺生抽、1大勺蚝油搅拌均匀。

5.再加入1大勺辣椒油和刚刚炸好的辣椒花椒混合油搅拌均匀。

将调料汁浇在土豆球上，撒上熟白芝麻和熟花生米即可。

炸土豆泥棒的做法？

步骤1

土豆去皮切块，上锅蒸熟！碾成土豆泥

步骤2

土豆泥捣碎后加入胡椒粉2克，进行调味制作再加入食用盐2克糯米粉35克，加入到土豆泥中！可用面粉替代！如果太干，加入一点清水搅拌！揉成团

步骤3

准备火腿肠，切段备用！、用竹竿插好一端，把之前揉好的土豆团裹住香肠！形状任你做！全部弄好后，放置5分钟！

步骤4

一个鸡蛋，打散，裹上鸡蛋液！在裹上一层面包糠！油温6成热放入土豆棒！中火炸制！全部炸至金黄，捞出控油！