羊尾油是什么（羊尾油是羊的什么部位）
时间：2023-10-11 05:53:47来源：羊尾油是什么？
羊尾油其实就是羊尾巴里的脂肪，在内蒙人眼中，它也是羊身上最名贵的部位之一，非常的珍贵。
看着白花花的一团，既不像是肥肉，又不像是油。
好像我们平时去的很多夜宵店里，羊肉串上的小块白肉，就是这羊尾油，它经过烧烤，口感非常嫩，比肉香，比油美味。
羊尾油是羊的什么部位？
羊尾油其实就是羊尾巴里的脂肪，在内蒙人眼中，它也是羊身上最名贵的部位之一，非常的珍贵。
看着白花花的一团，既不像是肥肉，又不像是油。
好像我们平时去的很多夜宵店里，羊肉串上的小块白肉，就是这羊尾油，它经过烧烤，口感非常嫩，比肉香，比油美味。
羊尾油为什么那么难吃？
因为膻太油腻
羊尾油是直接吸进去的，不用咀嚼，咀嚼的话很容易感到羊膻味和油腻感。
羊尾油可以放入葱、姜、花椒、大料等炖煮，也可以切成片涮火锅。
羊尾油属于油脂，脂肪含量很高，不可以过多食用。
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