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玉米烙怎么做啊(玉米烙的做法“)

时间:2023-10-03 13:11:44来源:

玉米烙怎么做啊?

需要提前准备好的材料包括:

玉米(鲜)2根、糖50克、玉米油300毫升、糯米粉50克、低筋面粉50克、玉米淀粉100克。

1、备好材料,玉米洗净然后剥成颗粒。

2、按比例依次加入玉米淀粉、糯米粉、面粉、白糖然后用温水和匀。

3、加入适量温水和匀。

4、油烧开后倒出多余的油,然后小火下锅,用手或者铲子将面和玉米依次放平,然后洒少许温水。

5、当玉米烙凝固后,把刚才舀起的多余的油从锅边慢慢加入,直到没过玉米烙,然后中小火慢慢炸。

6、起锅后均匀的洒入白糖即可。

玉米烙的做法“?

1.将新鲜的玉米给剥好,然后清理干净,入开水锅中焯一下,再捞起来把水份给沥干备用。

2.玉米沥好后放到碗中,加入适量的蛋黄,生粉,糯米粉,搅拌均匀。

3.锅中加入适量的清油,等油热好之后,再把调配好的玉米给放到锅中,摊成圆形,等它不粘锅了,再撒上一些芝麻白糖,等烙好,便可以起锅切成片状,进行食用了。

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