电饭煲煮蛋糕的做法（电饭煲蒸蛋糕的超简单做法）
时间：2023-09-19 22:57:20来源：电饭煲煮蛋糕的做法？
您好！以下是一种简单的电饭煲煮蛋糕的做法：
1.准备好鸡蛋、面粉、白糖、牛奶和油。
2.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
3.加入面粉和牛奶，继续搅拌均匀。
4.在电饭煲内涂上一层油，倒入面糊。
5.按下电饭煲的“煮饭”键，等待约30分钟即可。
电饭煲蒸蛋糕的超简单做法？
电饭煲蒸蛋糕超简单做法步骤：
步骤1
1.首先准备玉米油55g，白糖60g，牛奶65ml，低筋面粉100g，鸡蛋4个。
步骤2
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、油搅拌均匀。
步骤3
筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状。
步骤4
蛋清中加入1/3白糖，打发至鱼眼泡，再加1/3白糖打发至湿性发泡
步骤5
加入剩余白糖打发，至提起有尖峰，舀1/3蛋白霜到蛋黄糊中，切拌均匀
步骤6
切拌好后返回蛋白霜中，继续切拌至均匀，一定要快速切拌！
步骤7
切拌好的糊倒入电饭煲内胆，桌上振几下排气泡
.步骤8
选择蛋糕键即可，如果没有，就直接选择蒸饭，选择40-50分钟最后用湿布盖住电饭煲排气处闷20分钟就可以了
蛋糕蒸好了。
展开更多
标签：
