茶叶蛋最正宗的做法 茶叶蛋最正宗的做法
时间：2024-02-14 11:23:24来源：
茶叶蛋最正宗的做法？
主料：
鸡蛋15个
辅料：
八角2-3个，桂皮1块，香叶2-3片，酱油，盐，绿茶
做法：
1.把鸡蛋洗干净
2.把八角，桂皮，香叶一起洗净放入清水中
3.加入酱油，盐，上火煮沸五分钟熄火，放凉15分钟
4.加入生蛋，绿茶，水要末过蛋，上火开煮，小火炖煮1-2小时
茶叶蛋最正宗的做法？
准备材料如下
鸡蛋4个，老抽、八角、茶叶、姜、葱各20g，盐10g。
做法
鸡蛋用清水洗净，泡在盐水里十分钟然后继续洗干净，葱切片，姜切片。
锅中加入水适量，放入葱、姜、鸡蛋和八角。
再放入茶叶、盐，然后倒入老抽调色，我们大火烧开后就转小火煮熟即可饮用。
茶叶蛋的做法材料？
材料：
茶叶、老抽、盐、鹌鹑蛋、鸭蛋、鸡蛋、八角。
做法：
1、把鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋洗干净，放入锅里；
2、加冷水，少许盐，烧开，再煮三分钟；
3、把蛋捞起，放入篮子里掂几下；
4、把蛋再放到锅里，加入老抽、茶叶、八角继续煮，煮15分钟左右，也可以多煮会，更入味，注意汤别熬干；
5、和汤一起盛起来，把蛋浸在汤里，蛋会更入味。
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