严家大方茶的炒制方法
时间:2024-02-08 04:37:26来源:严家大方茶的炒制方法?
炒制方法主要有洗净切段、晾晒、翻炒、放冷几个步骤。
具体步骤如下:
1.先摘除蒲公英干枯的部分,保留蒲公英的新鲜部分,再用水洗干净,根据个人需要,切成一段段,放在阳光下稍微晒一晒,晒到叶子有点焉就可以了。
2.开锅,火势调为中火后,将蒲公英放入,翻炒大概十分钟,接着将火势调到最低,再继续翻炒大概一个小时。
炒到清香散发出来即可到下一步骤。
3.将炒好的蒲公英移出锅,摊好晾凉,就可以放入罐子内贮存了。
总结:
清洗切段、晾晒、中火翻炒再小火继续炒,炒好好放冷,即可完成蒲公英茶的炒制。
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