帝王蟹的做法最正宗的做法 冰帝王蟹做法
时间：2024-02-04 12:39:38来源：
帝王蟹的做法最正宗的做法？
1、食材：
帝王蟹1只、蒜3个、油适量、盐少许、蚝油适量。
2、蒜、姜切好备用。
3、把蟹洗净切块。
4、锅里添清水煮开把蟹放入加姜丝蒸10分钟。
5、另起锅加热放油爆香蒜蓉。
6、加盐、蚝油再添少许清水调匀。
7、最后把熬好的蒜蓉浇到蒸好的螃蟹上即可。
冰帝王蟹做法？
1，准备熟冻帝王蟹、大蒜、海鲜酱油勺、盐、花椒粉、粉丝、油、耗油。
2，熟冻帝王蟹自然解冻，先在水里泡一会，要不肉会散；用凉水泡软粉丝。
3，摆盘——螃蟹肉上下都有粉丝覆盖。
同时用海鲜酱油兑点水均匀的撒一下入味，淋上一部分炒香的蒜油。
4，凉水上火蒸大约用15分钟左右，粉丝熟了即可，淋上留下的蒜油，在淋上少量兑水的海鲜酱油(里面放盐和花椒粉，耗油少许)即可出锅。
冰冻帝王蟹做法？
一、制作材料：
帝王蟹。
做法：
1.将帝王蟹洗净。
2.把蟹盖掀开，去除蟹肺，将蟹腿卸下，蟹身切成四块。
3.锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸5分钟即可。
4.姜末加入生抽、白米醋、香油调和均匀，蒸好的蟹块蘸汁食用。
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