酱油炒饭的家常做法 酱油炒饭怎么做
时间:2024-01-01 16:39:37来源:酱油炒饭的家常做法?
食材准备
米饭1碗,、细香葱2根、猪油(炼)2汤匙、花椒3粒、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白糖1/2茶匙
制作步骤
步骤1
准备1碗剩米饭,把香葱摘洗净切碎备用
步骤2
锅烧热后放入猪油,油热关中火放入花椒粒爆出香味,然后捞出
步骤3
倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散,然后加入生抽和老抽,迅速翻炒均匀,使每一颗米饭都均匀的裹上,放入切好的葱花
步骤4
快速翻炒均匀即可关火
步骤5
把酱油饭装入碗中,最后倒扣盘中,摆出造型
酱油炒饭怎么做?
食材准备
米饭一碗,鸡蛋一个,酱油少许。
制作步骤
步骤1
锅里放油,油热,将打好的鸡蛋倒入锅中,搅散,再将米饭倒入,与鸡蛋搅匀,并充分炒热。
步骤2
米饭快出锅时,将酱油分次倒入米饭中,边倒边充分搅匀,使米饭每一粒上都有酱油的颜色,关火,盛出,一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。
酱油炒饭怎么做?
食材准备
米饭一碗,鸡蛋一个,酱油少许。
制作步骤
步骤1
锅里放油,油热,将打好的鸡蛋倒入锅中,搅散,再将米饭倒入,与鸡蛋搅匀,并充分炒热。
步骤2
米饭快出锅时,将酱油分次倒入米饭中,边倒边充分搅匀,使米饭每一粒上都有酱油的颜色,关火,盛出,一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。
正宗的酱油炒饭怎么做?
用料:
米饭一碗,鸡蛋一个,酱油少许。
做法:
1.锅里放油,油热,将打好的鸡蛋倒入锅中,搅散,再将米饭倒入,与鸡蛋搅匀,并充分炒热;
2.米饭快出锅时,将酱油分次倒入米饭中,边倒边充分搅匀,使米饭每一粒上都有酱油的颜色,关火,盛出,一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。
正宗的酱油炒饭怎么做?
食材
剩米饭1碗、鸡蛋2个、大葱适量、小葱2根、生抽1勺、老抽1勺
烹饪步骤
步骤1/5
料汁1勺生抽+1勺老抽
步骤2/5
热锅下油,下鸡蛋液定型打散盛起备用
步骤3/5
热油下大葱爆香,下鸡蛋,下米饭,下料汁,用力翻炒
步骤4/5
中小火不停翻炒均匀,连一起的米饭用铲子让他粒粒分明,这里是个体力活,要有耐心,最后洒上葱花翻炒均匀即可出锅。
最后一步
上饭,真的好吃到爆!