韭菜鸡蛋饺子馅儿做法　韭菜鸡蛋馅怎样调好吃

韭菜鸡蛋饺子馅儿做法？

1.准备韭菜一把。

鸡蛋八个。

2.锅里坐油烧开，鸡蛋里加少许白醋打散，倒入锅里炒，看见成饼的形状用筷子翻面炒熟，用筷子划散。

3.再用铲子把鸡蛋弄碎。

4.韭菜切碎，倒入一勺香油搅拌均匀（锁住水分）

5.鸡蛋凉了放入韭菜里面搅拌均匀。

6.加入一勺盐，一勺姜粉，一勺耗油，半勺鸡精，一勺香油搅拌均匀。

7.就这样，韭菜鸡蛋馅儿就做好了。

韭菜鸡蛋馅怎样调好吃？

把韭菜切碎，然后鸡蛋搅散之后放入锅中炒熟，再加入准备好的韭菜，炒香后放入盐，蚝油，味极鲜和适当的鸡精味精调味就可以了

怎么拌韭菜鸡蛋馅？

拌韭菜鸡蛋馅的做法如下↓

食材：

韭菜、鸡蛋、十三香、盐、花生油、老抽、香油。

１、韭菜洗净，切段，放盆里。

鸡蛋打到碗里，放盐，搅拌均匀。

２、热锅倒油，倒入鸡蛋，搅拌，待熟之后放到韭菜上。

３、倒入老抽，十三香，香油，盐，搅拌均匀即可。

鸡蛋韭菜馅怎么调粘稠？

材料，鲜韭菜200克，鸡蛋五颗，白萝卜200克，虾皮30克，盐1汤匙，鸡精1汤匙，胡椒粉1汤匙，食用油少许，糖1汤匙

五颗鸡蛋打散加一点点盐，少许温水，锅入底油，待油温七八成热时倒入蛋液，用筷子不停的搅拌，鸡蛋自然成了鸡蛋碎

韭菜切成碎，白萝卜切细丝，待鸡蛋碎凉透时再加入，放入所有调料一个方向搅拌均匀

材料韭菜半斤，鸡蛋3个，香油，花生油，盐，鸡精各适量

做法

1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用；

2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀；

3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可；

4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。