熏酱熟食的做法和配方
时间：2023-11-07 17:01:11来源：熏酱熟食的做法和配方？
首先原材料洗净冷水抄水，过几次冷水洗净捞出沥水，起锅烧油炒糖色，炒至琥珀色加入没过食物的开水，加八角、花椒等香料、生抽老抽丶香醋丶豆瓣酱、盐等卤制，一般小火2小时左右关火，泡一会入味。
捞出晾干1小时左右。
锅中放干茶叶，将食品放蒸架上熏制。
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