熟虾怎么做（熟虾怎么做）

熟虾怎么做？

熟虾的做法步骤

步骤1

熟虾解冻，把虾头等处理干净后沥水，重点:沥水要沥干

步骤2

葱姜蒜剁碎末，锅里放油，温热就放入葱姜蒜，香气扑鼻，半金黄，捞出或推到一边

步骤3

再加点油，直接倒入虾，虾变金黄后炒一下尽量更换一边，稍等等，加入点料酒，接着就可以把葱姜蒜放回来爆炒，放入些许生抽，加入盐即可。

放入碗后放一点葱就可以。

熟虾怎么做？

熟虾的做法步骤

步骤1

熟虾解冻，把虾头等处理干净后沥水，重点:沥水要沥干

步骤2

葱姜蒜剁碎末，锅里放油，温热就放入葱姜蒜，香气扑鼻，半金黄，捞出或推到一边

步骤3

再加点油，直接倒入虾，虾变金黄后炒一下尽量更换一边，稍等等，加入点料酒，接着就可以把葱姜蒜放回来爆炒，放入些许生抽，加入盐即可。

放入碗后放一点葱就可以。

水煮虾煮多长时间才适合？

1、备虾。

提前20分钟将虾从冰箱中取出，可放在水中解冻，直到虾仁升到室温。

去皮或不去虾皆可。

2、向煮锅中加水，直至没过虾仁，将水煮开，将虾倒入锅中，确保水能没过所有虾。

3、煮上1至2分钟。

小心不要让水扑出来。

所以，只要看到锅中冒泡，就可以灭火提锅了。

4、盖上锅盖，等待虾体变色，最好能让虾继续留在锅中5至10分钟，熟透了之后会变粉色。

5、将虾捞出过滤。

将虾沥干后，可以在其适当降温后将虾皮剥掉。

当然，也可以留住虾皮，让吃的人自己剥。

血虾做法？

用料

鸭血1块、韭菜150克、鸡蛋2颗、虾仁150克、大蒜2瓣、食用油适量、豉油半勺、食醋半勺、白胡椒粉适量、香油适量、食盐适量、生粉10克、清水适量

鸭血虾仁炒韭菜的做法

虾仁开背去虾线，倒入适量料酒、食盐、白胡椒粉、香油腌制，鸡蛋打散备用

鸭血切均匀厚片，蒜瓣切片，韭菜切段，

清水加入生粉调制水淀粉备用

热锅，下凉油，鸡蛋炒至八成熟盛出备用

热锅下油，烧热后倒入虾仁翻炒，虾仁变色后盛出备用

热锅凉油，加入蒜片、鸭血翻炒至变色，中间加入少许食用油避免粘锅。

依次加入半匙豉油、食醋、略翻炒后加入虾仁、鸡蛋翻炒均匀。

最后加入韭菜，出锅前加少许盐调味，放入调制好的水淀粉。

出锅啦😊