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10种意大利面做法(意面的多种做法)

时间:2023-10-07 10:30:43来源:

10种意大利面做法?

一、奶油(油食品)培根意大利面培根意面材料:奶油蘑菇酱2杯,大蒜(大蒜食品)末1颗,培根4条切细,西兰花丁1杯,意大利面200克。

做法:1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。

2、爆香大蒜末与培根丁,将奶油酱倒入锅中用小火煮滚,再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。

如果不喜欢培根丁,也可以换成碱鲑鱼丁,口感也很好。

另外有一种鸡蛋奶油培根面,则是在面条放入酱汁后,倒入一个搅拌过的鸡蛋,成为一种干式的意大利面。

二、蕃茄肉酱意大利面番茄肉酱意面材料:绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜(蔬菜食品)面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克做法:1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。

2、用少许橄榄油将大蒜末爆香,再将绞肉放入快炒。

3、最后放入蘑菇切片一起炒香,加入蕃茄面酱、水。

4、待酱汁滚热之后,放入预煮的面条,待面条入味变色即可上桌。

可洒上起司粉或葱花作为调味。

三、蘑菇松茸意大利面蘑菇松茸意面材料:蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱(清炒)1杯、意大利面200克、牛油少许做法:1、用牛油将蘑菇清炒,洒入许盐。

2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚,放入预煮好的面条,等入味之后洒下葱花即可。

四、蕃茄海鲜意大利面海鲜意面材料:去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克。

做法:1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。

2、将大蒜末爆香,放入海鲜与九层塔丝快炒。

3、炒熟后,加入水、蕃茄面酱烩煮。

4、待酱汁煮滚后放入面条,等面条入味就可以了。

五、经典意大利细面条经典意面配料:细面条480g,香肠65g,茄子80g,西红柿65g,柿子椒30g,豆角30g,葱头65g,色拉油适量,大蒜65g,丘比千岛酱80g制作方法:1.把面条煮熟,西红柿切成块,焯好的豆角切成3cm长。

2.茄子、柿子椒,切成片,葱头切细丝,大蒜切碎,香肠切成斜块。

3.锅中放油加热,把2倒入锅中炒。

4.将1和3混和用丘比千岛酱调制。

意面的多种做法?

意面是一种非常受欢迎的意大利传统食物,有许多不同的做法和配料搭配可以选择。

以下是几种常见的意面做法供您参考:

1.经典意大利番茄酱意面:

-材料:

意面、番茄酱、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、胡椒粉、干香草等调味品。

-步骤:

在锅中加热橄榄油,加入切碎的洋葱和大蒜炒至香甜。

倒入番茄酱和调味品,煮沸后转小火炖煮片刻。

将已煮好的意面与番茄酱混合,搅拌均匀即可。

2.面上奶酪浇头白汁意面:

-材料:

意面、奶油、牛奶、鸡肉或蔬菜丁、洋葱、大蒜、奶酪(如帕尔马干酪)、盐、黑胡椒等。

-步骤:

将奶油融化在锅中,加入切碎的洋葱和大蒜,炒至香甜。

加入鸡肉或蔬菜丁煮熟,倒入牛奶和奶酪,搅拌均匀至浓稠状。

将已煮好的意面与白汁混合,撒上盐和黑胡椒调味即可。

3.蒜油意面:

-材料:

意面、蒜末、橄榄油、盐、切碎的香菜等。

-步骤:

在锅中加热橄榄油,加入蒜末略微炒香。

将已煮好的意面放入锅中,与蒜末和橄榄油充分混合。

撒上盐和香菜提味即可。

4.海鲜意面:

-材料:

意面、虾仁、墨鱼丝、蛤蜊等海鲜材料、大蒜、橄榄油、白葡萄酒、盐等。

-步骤:

在锅中加热橄榄油,加入切碎的大蒜和海鲜材料略微炒至变色。

倒入适量的白葡萄酒,煮沸后转小火炖煮片刻。

将已煮好的意面与海鲜混合,搅拌均匀即可。

这些只是意面的几种常见做法,您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。

祝您做出美味的意面!如果还有其他问题,请随时向我提问。

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