珍珠菇汤怎么做（凉拌珍珠菇做法）

珍珠菇汤怎么做？

珍珠菇汤做法如下

1）将珍珠菇摘去根部，清洗干净，在淡盐水中浸泡待用;将虾仁去除砂线，切丁，用料酒腌一会，将胡萝卜切丁待用;

（2）将泡好的珍珠菇切丁，放入开水中汆一下，然后起锅烧油，将配料放入锅中翻炒；

（3）待炒出香味后添水烧开，在放入切成丁的豆腐，煮10分钟后，依个人口味加入盐和味精，即可出锅。

凉拌珍珠菇做法？

用料

金针菇1把

黄瓜1根

胡萝卜半根

葱伴侣黄豆酱1大勺

芝麻油1勺

做法步骤

1、将所需食材提前准备好：

黄瓜、胡萝卜、香菜和金针菇洗净备用。

这次主要用到的调料是葱伴侣黄豆酱。

2、分别将食材进行一下处理：

胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切沫，金针菇对半切开。

3、胡萝卜焯水备用。

4、金针菇焯水20秒迅速盛出，放入凉水中。

然后控去多余的水分备用。

5、将金针菇、胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜沫放入碗中。

6、加入一大勺葱伴侣黄豆酱。

7、再加入1勺芝麻油。

8、用筷子混合均匀即可。

红烧珍珠菇的做法？

1.所需材料

豆腐半块、珍珠菇200克、虾仁10只、胡萝卜少许、盐、鸡精、料酒、油、淀粉。

2.做法步骤

（1）将珍珠菇摘去根部，清洗干净，在淡盐水中浸泡待用;将虾仁去除砂线，切丁，用料酒腌一会，将胡萝卜切丁待用;

（2）将泡好的珍珠菇切丁，放入开水中汆一下，然后起锅烧油，将配料放入锅中翻炒；

（3）待炒出香味后添水烧开，在放入切成丁的豆腐，煮10分钟后，依个人口味加入盐和味精，即可出锅。

珍珠蘑菇汤的做法？

材料：

猪里脊100克丶新鲜珍珠蘑菇200克，姜、食用油、淀粉、盐、鸡精、大葱少许。

步骤：

1先将100克里脊切片，加少许食盐和淀粉，搅拌均匀，放罝大概20分钟。

2将珍珠菇摘去根部，清洗干净，在谈盐水中浸泡一会儿，有助于去除杂质。

3将腌好的里脊肉和珍珠菇加入水中，加入姜片丶葱花丶煮5一一10分钟后，依个人口味加入盐和味精，一道美味又营养的珍珠磨菇汤就做好了。