30克五仁馅配方（五仁元宵馅配方）

30克五仁馅配方？

大杏仁50克、腰果50克、花生60克、西瓜子仁30克、南瓜子仁30克、松子20克、黑芝麻40克、核桃20克、芒果干30克、奇异果干30克、葡萄干30克、草莓干30克、黑加仑干30克、蔓越莓干30克、蜂蜜30克、玫瑰花酱30克、麦芽糖15克、朗姆酒4克、花生油50克、纯净水50克、低粉50克、糯米粉50克。

五仁元宵馅配方？

材料配方：

元宵皮：

糯米粉600克左右;五仁馅：

核桃、花生仁、瓜子仁、白芝麻共80克，葡萄干20克，猪油40克，白糖60克，熟面粉(用微博炉加热一分钟即可)10克。

1200克五仁馅的做法？

主料：

花生75克，葵花籽仁50克，扁桃仁75克，白芝麻25克，黑芝麻25克，蔓越莓50克，葡萄干50克

辅料：

玉米油120克，高度白酒5克，麦芽糖5克，糯米粉150克，温开水63克

做法步骤

1.馅料原料。

2.花生米小火炒熟。

3.去皮。

4.葵花籽小火炒熟。

5.黑白芝麻小火炒熟。

6.花生和扁桃仁装入保鲜袋，擀面杖敲碎。

7.蔓越莓切碎。

8.葡萄干切碎。

9.花生、扁桃仁、葵花籽、黑白芝麻、扁桃仁、蔓越莓、葡萄干，混合均匀。

10.糯米粉放入炒锅，小火炒至微微发黄、没有生粉的味道。

11.干果仁、糯米粉、麦芽糖、花生油、白酒、温开水，混合均匀。

12.按压结实，密封静置2小时。

13.使用时将五仁馅分成均匀的小团即可。

自制五仁馅料怎么储存？

把制作好的五仁馅料放进冰箱的保鲜室里，千万不要给他冻着，冻着后拿出来做的月饼影响口味不好吃，但是放在冰箱的保鲜室里也不能放得太久，最多一个礼拜左右。

五仁馅和水油比例？

五仁馅是中国传统糕点（如月饼等）的一种馅料，它是用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁，最后加入白糖调制而成。

五仁馅和水油比例是：

中筋面粉150克，猪油40克，水80克，盐2克、白糖15克油酥：

中筋面粉100克，猪油60克

五仁馅汤圆有哪几种？

7种

五仁汤圆，汤圆的一种，以核桃仁、瓜子仁、杏仁、橄榄仁、芝麻为食材做成。

1.干果炒熟或者加热烘烤一下更香，然后放入研磨机搅打成粉末，如果喜欢有颗粒的可以稍微打一下就行。

加入切碎的葡萄干，跟白糖、猪油和熟面粉混合，揉搓成团，然后分成小块，揉圆。

如果太软可以冷冻10分钟定型。