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奥尔良烤翅怎么做(如何自制奥尔良烤鸡翅)

时间:2023-07-23 17:32:49来源:

奥尔良烤翅怎么做?

用料:

鸡翅,奥尔良腌料,白芝麻适量

做法:

步骤1

将鸡翅清洗,表面划上几刀跟容易入味

步骤2

根据说明书加入奥尔良腌料腌制,最好腌12个小时

步骤3

烤网铺上锡纸,码上腌好的鸡翅

步骤4

烤箱最下层烤十分钟,翻面再烤十分钟

步骤5

刷蜂蜜柠檬水,每面烤五分钟就好了

如何自制奥尔良烤鸡翅?

1、如果是速冻鸡翅,请先解冻。

把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2、加入少量酱油,放2勺酱油足可。

3、加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。

4、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉、少许黑胡椒。

5、将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。

6、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,一般是12个小时。

7、将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜,可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。

奥尔良烤翅是怎么做的?

1、用料:

鸡翅500克,奥尔良调料50克,花椒粉2克。

选择鸡翅洗净沥干水分备用。

2、在鸡翅两面轧孔,轧孔可以让调料入味,也能防止表皮烤爆裂,

3、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉,不喜欢花椒粉的可以不放。

4、搅拌均匀。

5、密封、冰箱冷藏腌制一夜。

6、腌制期间将鸡翅再搅拌几下、让鸡翅腌制得更均匀。

7、鸡翅均匀地摆放在烤架上,鸡翅两面均匀地刷上蜂蜜。

8、烤箱预热后设置200度,中层烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。

奥尔良烤翅最正宗的做法?

奥尔良烤翅的最正宗做法如下:

材料:

-鸡翅中1磅

-奥尔良烤翅调料包1个

-面粉1/2杯

-油1/4杯

-盐1/2茶匙

-辣椒粉1/2茶匙

-黑胡椒粉1/2茶匙

-鸡精1/2茶匙

步骤:

1.将鸡翅放入大碗中,加入奥尔良烤翅调料包,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时。

2.将面粉、盐、辣椒粉、黑胡椒粉和鸡精混合在一起,放入一个塑料袋中。

3.将腌制好的鸡翅放入塑料袋中,摇晃均匀,使鸡翅均匀地裹上面粉混合物。

4.将烤箱预热至375°F(190°C)。

5.在烤盘上铺上锡纸,将油倒入烤盘中,放入烤箱中预热5分钟。

6.将裹好面粉的鸡翅放入烤盘中,用刷子将油均匀地刷在鸡翅上。

7.将烤盘放入烤箱中,烤30-35分钟,直到鸡翅熟透,表面呈金黄色。

8.取出烤盘,将烤好的鸡翅放在纸巾上吸去多余的油,即可享用。

注意事项:

1.调料包中已经包含了盐和辣椒粉,所以在混合面粉混合物时,要注意不要加入过多的盐和辣椒粉。

2.烤盘上铺上锡纸可以避免鸡翅粘在烤盘上,同时也方便清洗。

3.烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱和口感喜好进行调整。

家庭奥尔良烤翅的做法?

把鸡翅清洗干净,然后用盐,鸡精,料酒腌制一会儿,然后把腌制好的鸡翅清洗干净,再加入奥尔良烤翅的料包,把粉均匀的涂抹上去摆盘放入烤箱里温度上火200度,下火180度烤15分钟出锅就可以了

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