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传统小吃驴打滚是什么做的(驴打滚怎么做)

时间:2023-07-20 11:57:40来源:

传统小吃驴打滚是什么做的?

传统小吃驴打滚是用糯米面做的,糯米面和好蒸熟,凉一凉,撖成片,滚上熟豆面。

驴打滚怎么做?

1、糯米粉用水和成面团,蒸锅上火烧开,笼上铺湿布,将和好的面团放在蒸布上,盖上锅盖,上笼大火蒸40分钟。

2、黄豆粉炒熟。

白糖水、桂花兑成糖桂花汁。

3、将糯米面裹上黄豆粉,擀成片,抹上豆馅,卷成筒形,再切成小块,浇上糖桂花汁即可。

驴打滚怎么做?

1、糯米粉用水和成面团,蒸锅上火烧开,笼上铺湿布,将和好的面团放在蒸布上,盖上锅盖,上笼大火蒸40分钟。

2、黄豆粉炒熟。

白糖水、桂花兑成糖桂花汁。

3、将糯米面裹上黄豆粉,擀成片,抹上豆馅,卷成筒形,再切成小块,浇上糖桂花汁即可。

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