贵州家乡的美食 贵州的美食
时间：2024-01-16 21:21:35来源：
贵州家乡的美食？
贵州美食太多了，每个区域都有自己的特色。
但贵州的美食以酸辣出名，酸是指酸汤，酸汤鱼为代表，辣是指各种辣椒，有辣的有不辣但很香的
贵州的美食？
酸汤鱼
酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。
酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，再加入番茄酸烹出自然酸汤，上好的酸汤应为白色。
如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。
贵州的美食？
酸汤鱼
酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。
酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，再加入番茄酸烹出自然酸汤，上好的酸汤应为白色。
如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。
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