荷梗是什么 荷梗的做法
时间：2024-01-12 11:22:44来源：
荷梗是什么？
荷梗为多年生水生草本植物睡莲的叶柄及花柄，又名藕杆、莲蓬杆、荷叶梗。
莲，又称荷，睡莲科，属多年生水生宿根草本植物，其地下茎称藕，能食用，叶入药，莲子为上乘补品，花可供观赏。
古人称荷花为鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水华等，溪客、玉环是其雅称，未开的花蕾称菡萏，已开的花朵称鞭蕖，乃我国十大名花之一。
荷梗的做法？
主料
荷梗适量
辅料
盐适量
红辣椒1个
红尖椒2颗
生姜块
大蒜个
做法步骤
1.把荷梗洗干净切段。
2.生姜大蒜切末，红辣椒切小块备用。
3.铁锅烧热倒入适量的油，放入生姜大蒜辣椒翻炒几下。
4.倒入荷梗继续翻炒两分钟，加盐，鸡精翻炒。
5.出锅，从视觉上看，红绿相间，好看。
酸芋荷梗怎么炒好吃？
1.
黄豆炒酸芋荷梗：
准备酸芋荷梗500克，黄豆150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入黄豆150克，煸炒出香味，然后再放入酸芋荷梗500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒十分钟即可。
2.
小米辣炒酸芋荷梗：
准备酸芋荷梗500克，小米辣15克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣15克，煸炒出香味，然后放入酸芋荷梗500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
3.
酸芋荷梗炒肉：
准备酸芋荷梗500克，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，翻炒至变色，然后放入酸芋荷梗500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
酸芋荷梗怎么炒好吃？
1.
黄豆炒酸芋荷梗：
准备酸芋荷梗500克，黄豆150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入黄豆150克，煸炒出香味，然后再放入酸芋荷梗500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒十分钟即可。
2.
小米辣炒酸芋荷梗：
准备酸芋荷梗500克，小米辣15克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣15克，煸炒出香味，然后放入酸芋荷梗500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
3.
酸芋荷梗炒肉：
准备酸芋荷梗500克，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，翻炒至变色，然后放入酸芋荷梗500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
腌芋荷梗的做法？
1.
首先准备芋荷梗500克，如下图所示。
2.
接着放在阳光充足的地方晾晒两天。
3.
两天以后切成小段，如下图所示。
4.
然后再把500克的芋荷梗放在盆子当中，加入食用盐150克，抓拌均匀。
5.
放置在瓶子当中，一定是无水无油的瓶子。
6.
然后再放入一层保鲜膜，直接挨住芋荷梗。
7.
准备一个干净的碗，里面放入清水200毫升，然后把刚才的瓶子口倒着放入在碗中，腌制七天即可。
8.
七天以后直接盛出，腌芋荷梗就做好了。
