当前位置:首页 > 生活 >

排骨冬瓜汤家常做法 排骨冬瓜汤的家常做法

时间:2023-12-02 10:02:46来源:

排骨冬瓜汤家常做法?

用料:

排骨一斤

冬瓜适量

盐一点

姜三片

葱花适量

做法:

1/4排骨泡水两小时,把血水泡掉

2/4锅中加水倒入排骨,掉一下水捞出

3/4捞出的排骨需要洗干净放入砂锅,加入葱姜水

4/4大火烧开后小火慢炖两小时捞出葱加入冬瓜,最个加一点盐和葱花即可。

排骨冬瓜汤的家常做法?

1、食材:

排骨400克,冬瓜800克,酱油适量,芝麻适量,鸡精适量,盐适量,五香粉适量,葱段适量,花椒适量,八角适量。

2、先把排骨剁成合适的大小,并放在清水中清洗干净。

3、锅中放入适量的清水,然后把清洗干净的排骨放入锅中。

4、然后在锅中加入切好的葱段,八角,花椒,并加入适量的酱油,五香粉,加盖开火加热。

5、在炖排骨的时间,把冬瓜段,清洗干净。

6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮,再用勺子挖去瓤。

7、然后把冬瓜切成方块,并放在盆中洗净,捞出沥干备用。

8、等炖着排骨的锅被烧开,加入切好的冬瓜,然后加盖继续炖。

9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了,然后加入鸡精,熟芝麻,盐。

10、加好调料搅拌均匀,就可以盛入盘中。

排骨冬瓜汤最正宗的做法?

材料

冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。

香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

步骤

步骤

具体操作

步骤1

排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分;

步骤2

生姜洗净拍松;

步骤3

冬瓜切厚片;

步骤4

砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片;

步骤5

冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

排骨冬瓜汤的做法家常简单好吃?

食材:

冬瓜200g,猪排骨100g,香油少许、葱12了、姜10克、花椒8粒、食盐12克、味精少许

做法:

步骤1,冬瓜去皮,洗净,切块。

步骤2,猪骨洗净,剁块。

步骤3,葱洗净,切段。

生姜洗净,切片。

花椒研细。

步骤4,将猪骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

步骤5,煮至猪骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

排骨冬瓜汤怎么做?

把冬瓜洗净去皮切成大块备用,冬瓜用凉水浸泡15分钟,浸泡时放点面粉、食盐。

然后用清水洗净,排骨放入高压锅,再放入一段葱、花椒、3片姜片、几滴醋,高压锅响了后等10分钟后出锅。

东北排骨冬瓜汤的做法?

材料:

冬瓜1斤、小排7两、干贝1两、虾皮少许、开洋5颗、盐略微,可不加、姜少许、香油按口味少许

做法

1.小排焯水滤去血沫,滤干捞出

2.将小排和姜片入砂锅,大火煮开

3.干贝虾皮开洋略冲洗

4.冬瓜洗净去籽切块,带皮

5.配料准备就绪,除冬瓜外的配料入汤,中火炖煮1小时,入冬瓜转小火焖煮15-20分钟

6.按口味滴少许香油,关火即成

7.即可食用

展开更多
标签: