水煮鱼片做法（水煮鱼片做法）

水煮鱼片做法？

步骤/方式1

准备好食材

步骤/方式2

鱼切片，用清水洗两遍，加盐料酒生粉浆好备用。

步骤/方式3

青菜洗净，蒜一半切粒，一半切末，姜切丝，小米辣切末，葱切成葱花。

步骤/方式4

菜焯水，放入碗中垫底

步骤/方式5

锅里加入少量油，放入花椒，小火炒出香味，加入蒜粒，加入豆瓣酱炒出红油，加水，加入姜盐生抽老抽，中火熬三分钟，关小火，一片一片下入鱼片，开中火，煮到鱼片变白，加入胡椒鸡精就可以出锅了。

步骤/方式6

倒入碗中，撒上辣椒粉蒜末小米辣葱花，再烧上一勺热油烧在上面就好了。

水煮鱼片做法？

步骤/方式1

准备好食材

步骤/方式2

鱼切片，用清水洗两遍，加盐料酒生粉浆好备用。

步骤/方式3

青菜洗净，蒜一半切粒，一半切末，姜切丝，小米辣切末，葱切成葱花。

步骤/方式4

菜焯水，放入碗中垫底

步骤/方式5

锅里加入少量油，放入花椒，小火炒出香味，加入蒜粒，加入豆瓣酱炒出红油，加水，加入姜盐生抽老抽，中火熬三分钟，关小火，一片一片下入鱼片，开中火，煮到鱼片变白，加入胡椒鸡精就可以出锅了。

步骤/方式6

倒入碗中，撒上辣椒粉蒜末小米辣葱花，再烧上一勺热油烧在上面就好了。

煮鱼片家常做法？

煮鱼片的家常做法就是把鱼买回来以后，上面的肉剔下来切成薄片，然后用淀粉，盐，料酒，胡椒粉腌制片刻，最后在锅里边烧一壶水，把鱼片和酸菜同时放进去，2到3分钟就成熟了

水煮鱼的正宗做法？

先把鱼杀干洗净，然后呢把鱼片成两片，鱼骨切成块，加入鸡蛋清，胡椒粉，料酒，花椒葱姜蒜腌制半小时入味起锅烧油炒酸菜开锅加入鱼片即可