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西湖龙井冲泡方法(西湖龙井冲泡方法)

时间:2023-10-20 17:12:24来源:

西湖龙井冲泡方法?

步骤/方式1

上投法:

上投法,先水后茶——茶具内注水至7分满,然后拨入茶叶,倾斜茶具缓缓旋转两至三圈,使茶和水融合,静置1~2min,然后饮用。

主要是冲泡细嫩绿茶或高品质芽茶,通常是单芽或者一芽一叶,如洞庭碧螺春,这种茶叶非常细嫩,对水温的要求也是很高的,通常以80~85摄氏度为宜,水温过高就熟汤了,滋味苦涩。

步骤/方式2

中投法:

中投法,先水后茶再水——茶具内注水至3分满,然后拨入茶叶,倾斜茶具缓缓旋转两至三圈。

茶浸入水后,高冲注水至7分满,静置1~2min,然后饮用。

主要冲泡较细嫩且高香的绿茶,如西湖龙井,泡茶水温以85摄氏度左右为宜,高冲注水的目的一是使茶叶与水充分混合,使内含物质尽快浸出,二是激发茶香。

步骤/方式3

下投法:

下投法,先茶后水——茶先投入茶具底部,提壶高冲直接注水至七分满,静置1~2min,然后饮用。

主要冲泡粗壮、粗老茶叶,通常一芽二三叶或者更低等级,如太平猴魁,泡茶水温可控制在90摄氏度左右,甚至沸水冲泡,视不同品类的茶区别对待。

西湖龙井冲泡方法?

步骤/方式1

上投法:

上投法,先水后茶——茶具内注水至7分满,然后拨入茶叶,倾斜茶具缓缓旋转两至三圈,使茶和水融合,静置1~2min,然后饮用。

主要是冲泡细嫩绿茶或高品质芽茶,通常是单芽或者一芽一叶,如洞庭碧螺春,这种茶叶非常细嫩,对水温的要求也是很高的,通常以80~85摄氏度为宜,水温过高就熟汤了,滋味苦涩。

步骤/方式2

中投法:

中投法,先水后茶再水——茶具内注水至3分满,然后拨入茶叶,倾斜茶具缓缓旋转两至三圈。

茶浸入水后,高冲注水至7分满,静置1~2min,然后饮用。

主要冲泡较细嫩且高香的绿茶,如西湖龙井,泡茶水温以85摄氏度左右为宜,高冲注水的目的一是使茶叶与水充分混合,使内含物质尽快浸出,二是激发茶香。

步骤/方式3

下投法:

下投法,先茶后水——茶先投入茶具底部,提壶高冲直接注水至七分满,静置1~2min,然后饮用。

主要冲泡粗壮、粗老茶叶,通常一芽二三叶或者更低等级,如太平猴魁,泡茶水温可控制在90摄氏度左右,甚至沸水冲泡,视不同品类的茶区别对待。

龙井茶应该怎么泡?

1.

准备干净玻璃杯一个。

2.

准备龙井茶2克。

3.

把茶叶放入玻璃杯中,加入热水100克,晃动玻璃杯把茶叶洗一下,倒出洗茶的水。

4.

重新冲入90度开水,泡3分钟即可。

龙井茶应该怎么泡?

1.

准备干净玻璃杯一个。

2.

准备龙井茶2克。

3.

把茶叶放入玻璃杯中,加入热水100克,晃动玻璃杯把茶叶洗一下,倒出洗茶的水。

4.

重新冲入90度开水,泡3分钟即可。

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