大圆白菜的做法（家常圆白菜做法）

大圆白菜的做法？

准备食材：

圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。

1：

将粗粉丝提前用热水泡软。

2：

包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。

3：

锅中加入适的水，水烧开后。

放入粉丝焯一分钟捞出备用。

4：

锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。

5：

将圆白菜倒入锅中，大火煸炒均匀。

7：

将粉丝倒入锅中煸炒均匀。

8：

往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。

出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌均匀后即可出锅。

家常圆白菜做法？

食材用料

圆白菜600克，花椒30克，干辣椒30克，盐10克，味精3克，鸡粉3克

做法步骤：

1/7先把圆白菜洗净手撕成片。

2/7大火烧一锅热水，水开后，放盐5克，倒入撕好的圆白菜。

3/7焯水捞出备用。

4/7锅中放油15克，油热八成，把干辣椒段，花椒倒入。

5/7倒入焯好的圆白菜。

6/7加入盐，味精，鸡粉，大火翻炒均匀。

7/7一道美味可口，色香味俱全的锅炝圆白菜就做好了。

洋白菜的做法？

原料：

洋白菜一个、五花肉适量、熏干适量、葱姜蒜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、生抽适量、醋适量、五香粉适量

步骤

1、只取洋白菜的绿叶子半个就可以，爆炒的成功率较高。

2、手撕菜叶，不要菜梗。

3、菜叶只用水冲一冲就行了，千万不能水泡，然后用“漏浅子”将水甩干。

4、熏干切条；五花肉切片，葱姜蒜切片备用。

5、先爆香花椒后，捞出花椒。

然后锅热油热火要小，6成热的油温，下入五花肉片

6、煸出油后，下入熏干，煸至出现气孔后，放入葱姜蒜；并放入鸡精；五香粉继续炒香后，再烹入醋，为肉片解腻增香。

7、将葱姜蒜炒香后，立即改大火，倒入圆白菜叶，调入适量盐，翻炒至体积缩减一半

8、锅内仍无汤汁，下入西红柿，调入适量白糖；生抽，翻炒几下，即可出锅。

圆白菜的正宗做法？

材料

圆白菜一个，油约40克，蒜末少许，干辣椒适量，蚝油适量

做法

1.圆白菜洗净，用手撕成小片。

2.起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。

3.锅中再倒入余下的油，烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍后倒入圆白菜炒匀即可。

白菜的家常圆白菜做法？

食材

圆白菜650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。

做法

1、圆白菜切小块；红绿尖椒斜切。

2、白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。

3、把红绿椒放入，搅匀腌制。

4、稍候把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐。

5、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里，室温或冰箱冷藏腌制半个月左右。

开洋白菜的做法？

1.

凉拌开洋白菜：

准备开洋白菜500克，切成细丝，锅中放入清水500毫升，大火煮至沸腾，然后再放入开洋白菜500克，焯水两分钟，两分钟以后直接盛出，接着放入生抽15毫升，陈醋15毫升，白糖15克，食用盐15克，香油15毫升，干辣椒15克，调拌均匀即可。

2.

肉片开洋白菜：

准备开洋白菜400克，然后切成片，再准备肉片150克，锅中放入食用油15毫升，油温到达五成热的时候，把肉片150克放入其中，煸炒至变色，然后再放入开阳白菜400克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。

3.

素炒开洋白菜：

首先准备开洋白菜500克，然后再切成片，锅中放入食用油15毫升中火加热至冒烟，然后再放入开阳白菜500克，翻炒两分钟，接着加入生抽15毫升，陈醋15毫升，蚝油15克，食用盐15克，翻炒三分钟放入蒜片15克，即可出锅。