原味汤粉王汤底配方（原味汤粉王汤底配方）

原味汤粉王汤底配方？

1.

配方：

葱花20克，生抽5克，老抽3克，2克香油，3克黑胡椒粉，3克糖，3克盐，50克高汤

做法：

碗底加20克葱花，5克生抽

2.

加入3克老抽

3.

放入2克香油

4.

加入3克黑胡椒粉

5.

加入3克盐

6.

加入3克白糖

7.

加入50克高汤，即可，成品

原味汤粉王汤底配方？

1.

配方：

葱花20克，生抽5克，老抽3克，2克香油，3克黑胡椒粉，3克糖，3克盐，50克高汤

做法：

碗底加20克葱花，5克生抽

2.

加入3克老抽

3.

放入2克香油

4.

加入3克黑胡椒粉

5.

加入3克盐

6.

加入3克白糖

7.

加入50克高汤，即可，成品

原味汤粉王怎么做？

原味汤粉王的汤底配料：

半根猪筒骨、半个鸡架、半个鸭架、清水8斤、味精3克、鸡粉10克、白砂糖10克、盐30克，这里是配5斤底汤的所需材料。

不放任何调料，这就是原味汤粉王的汤底秘密，

广东原味汤粉王的配方和做法？

广东原味汤粉王配方：

猪油，猪骨一根，鸭架半个，鸡架半个，鱼骨二斤，

紫菜、牡蛎，鲜贝，香菜、虾皮、葱花，一勺生抽，一勺盐、适量的鸡汁。

高汤都是采用猪筒骨、鸭架，鱼骨，鸡骨架熬制3个小时左右。

首先准备新鲜的猪筒骨、鸡骨架、瘦肉、猪肝、粉肠、河粉、玉米淀粉、生菜、葱、香芹。

（不喜欢吃猪肝跟粉肠的可以用肉丸代替）起锅烧水把猪筒骨、鸡骨架焯水后再熬制3小时左右。

把瘦肉、猪肝、粉肠清洗干净，瘦肉、猪肝切片，粉肠切段，切好分盆装，用油、盐、白胡椒粉、生抽、玉米淀粉腌制入味备用。

起锅烧开水把河粉稍微烫热一下捞出备用。

另起锅把熬好的高汤放到锅里，再把腌制好的瘦肉、猪肝、粉肠倒入煮熟，临出锅前把生菜和切好的香芹粒烫熟，再倒到装河粉的碗里，撒上葱花，一碗原味汤粉就完成了。

原味汤粉王配料是什么？

猪筒骨：

500g

自来水：

5000g

粗盐：

40g

味丹，鸡粉适量

做法

1，把备好的500g筒骨洗干净去血，取下一部分瘦肉，不用太多，防止汤水的肉末过多，影响色相,。

2，将筒骨放入高压锅内，并倒入适量自来水煮出骨髓（龙骨）。

3，取大锅水烧到中温后，将高压锅内的一并倒入大锅，煮至大火熬至沸腾。

4，放入粗盐，味丹，鸡粉，转小火慢煮3分钟。

5，关火出锅。