云南米线加工生产工艺标准（云南过桥米线的碗是几寸）
时间：2023-10-01 09:20:59来源：云南米线加工生产工艺标准？
其一，酸浆米线，大米发酵后磨制而成。
其二，干浆米线，大米磨粉后直接放在机器中挤压，使其糊化成型。
酸浆米线口感比干浆米线好吃。
云南过桥米线的碗是几寸？
有时会用饭碗吃米线、面条的可以选7英寸或8英寸的大碗,这种饭碗比较大,饭量特别大的朋友也可以考虑选这种尺寸的碗。
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