蒜蓉金针菇卷肉的做法（五花肉煎金针菇做法）

蒜蓉金针菇卷肉的做法？

金针菇一把（去根以后250克）、小米辣5-6个（我没放）、蒜一大个、盐（放蒜蓉里）1克、五花肉（挑瘦的买）80克（实际用量）、菜籽油适量、腌制五花肉的料：

、盐0.5克、酱油几滴、料酒一勺

1.五花肉洗净，切成6cm左右的段，然后放冰箱稍微冻硬，切成薄片，加入盐，料酒和酱油腌制一小时。

2.金针菇洗干净切去根部。

3.烤盘内垫锡纸

4.腌好的五花肉片取出，将金针菇卷起，借助牙签定型，有序地摆放在烤盘上。

5.蒜剥好后想尽各种办法弄碎，越碎越香。

6.锅里倒入适量玉米油，烧至五成热时下蒜，转小火，炒个5秒钟左右加入一点点水，加盐，水分稍干关火。

7.在每个串串上都淋上一勺蒜蓉

8.放入预热好的烤箱中层，上下火烘烤10分钟后翻面，再烘烤10分钟

9.加辣椒的童鞋这个时候可以下了，喜欢黑椒，孜然的这个时候也可以一起撒上去。

五花肉煎金针菇做法？

 五花肉切薄一点的大片，金针菇去根洗净切段，尖椒，胡萝卜切稍粗点的丝

2 烤肉腌料拌入五花肉中腌制20分钟

3 五花肉卷入金针菇，尖椒和胡萝卜丝，用牙签固定

4  平底锅内放少许油，小火煎至金黄色

5  翻面继续煎至金黄色

6 美味可口的五花肉卷金针菇出锅了

五花肉卷最正宗的做法？

用料

五花肉800克

马蹄500克

地瓜粉200克

五香粉1勺

盐适量

鸡精少许

豆腐皮几张

鸡蛋2个

洋葱500克

做法步骤

步骤1

把所以材料准备好

步骤2

把洋葱，马蹄洗净切丁

步骤3

肉切丁

步骤4

切把所以材料放在大碗里调好备用

步骤5

取一张豆腐皮，打做好的材料包好卷起来

步骤6

卷好装盘

步骤7

上锅蒸20分钟

步骤8

锅里放入适量的油加热后放入，炸至金黄即可

猪肉卷怎么炒才最好吃？

？猪肉卷最好吃的方法是先将猪肉卷腌制一下，然后用高温油炒制。

这样可以使猪肉卷表面变得香脆，内部嫩滑。

在腌制时，可以加入一些调味料如盐、鸡精、生抽等，提升猪肉的味道。

在炒制时，要掌握好火候，使猪肉卷快速熟透，不会过熟干燥。

此外，可以搭配一些蔬菜和调料，增加口感和层次感。

总之，炒制猪肉卷要注重腌制、火候和配料的搭配，才能最大程度上达到最好吃的效果。