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如何做鲅鱼馅的水饺 鲅鱼水饺馅的做法

时间:2024-02-22 00:04:19来源:

如何做鲅鱼馅的水饺?

取1500克新鲜的鲅鱼收拾干净,用刀切下鲅鱼肉剁成鱼肉馅。

500克新鲜五花肉清洗干净剁成肉馅。

600克新鲜的韭菜收拾干净切成小粒放入盆中,盆中加入一勺食用油翻伴均匀即可。

取一个盆加入鲅鱼肉馅和猪五花肉馅,放入盐8克鸡精5克,少许白胡椒粉蚝油,一个生鸡蛋液,用手抓伴均匀直接肉馅上劲,最后放入韭菜粒翻伴均匀即可。

这样做的鲅鱼五花肉饺子鲜嫩多汁,是一道不可多得的美味佳肴。

鲅鱼水饺馅的做法?

鲅鱼水饺馅的制作非常简单,首先将鲅鱼肉去皮切碎,加入葱末、姜末、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋等调料,搅拌均匀后放入冰箱腌制约半个小时,这样可以增加馅料的鲜味。

待腌制完成后,将馅料填入饺子皮中,用手搓成半圆形即可。

馅料中的鲅鱼肉可以搭配蔬菜、肉类等多种食材一起使用,制作出的水饺口感鲜美、营养丰富,深受广大食客喜爱。

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