清炒菜心的家常做法 白灼广东菜心怎么做
时间:2024-02-21 06:11:59来源:清炒菜心的家常做法?
原料:
菜心、蒜头、红椒、花生油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤:

第1步、菜心摘掉黄叶,根部比较老,需要削皮,清洗干净备用。

第2步、把菜心切成小段。

第3步、起锅烧油,下蒜末炒香。

第4步、倒入菜心,翻炒均匀。

第5步、加少量清水,翻炒2分钟。

第6步、撒上红椒丝(放红椒是为了色彩丰富,也可以不放)。

第7步、倒1勺蚝油,翻炒几下。

第8步、加1匙盐,半匙鸡精调味,翻炒均匀即可。
白灼广东菜心怎么做?
主料:
菜心400g
辅料:
干红辣椒1个,蒜2瓣,蚝油1勺,盐适量,水淀粉少许,生抽1勺
白灼菜心的做法步骤:
1.菜心切去底部老根,冲洗干净,入淡盐水中浸泡10分钟。
2.蒜剁碎,辣椒切小圈。
3.开水锅中放一勺盐、几滴清油,放入菜心焯熟。
4.捞出摆盘。
5.锅中倒少许油,放入蒜碎,红椒圈炒香。
6.加入一勺生抽、一勺耗油。
7.再加入一小碗烫菜心的水,继续煮开。
8.淋入水淀粉,勾少许薄芡。
9.淋在菜心上即可。
菜心儿怎么炒好吃?
1.
菜心炒豆腐:
首先准备菜心500克切成段,豆腐150克切成块,锅中放入食用油15毫升,直接把豆腐150个放入其中,煎至两面金黄,再放入菜心500克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒三分钟即可。
2.
蒜蓉菜心:
准备菜心500克,蒜蓉15克,锅中放入食用油15毫升,然后把菜心500克放入其中,加入生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,蚝油15克,翻炒三分钟,再加入蒜蓉15克即可出锅。
3.
菜心炒肉:
准备菜心500克,肉片150克,锅中放入橄榄油15毫升,中火加热至六成热,然后把肉片150克放入其中,煸炒至变色,接着放入菜心,500克生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,蚝油15毫升,翻炒五分钟即可出锅。
菜心儿怎么炒好吃?
1.
菜心炒豆腐:
首先准备菜心500克切成段,豆腐150克切成块,锅中放入食用油15毫升,直接把豆腐150个放入其中,煎至两面金黄,再放入菜心500克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒三分钟即可。
2.
蒜蓉菜心:
准备菜心500克,蒜蓉15克,锅中放入食用油15毫升,然后把菜心500克放入其中,加入生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,蚝油15克,翻炒三分钟,再加入蒜蓉15克即可出锅。
3.
菜心炒肉:
准备菜心500克,肉片150克,锅中放入橄榄油15毫升,中火加热至六成热,然后把肉片150克放入其中,煸炒至变色,接着放入菜心,500克生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,蚝油15毫升,翻炒五分钟即可出锅。