碧螺春是什么类型茶 碧螺春属于什么茶
时间：2024-02-18 06:35:40来源：
碧螺春是什么类型茶？
绿茶
碧螺春是属于绿茶，碧螺春为我国传统的六大茶类之一。
碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。
传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。
碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。
碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。
泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。
碧螺春属于什么茶？
碧螺春属于绿茶。
新茶与陈茶，可以从以下4个方面进行辨别。
1.可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。
大抵来说，绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。
2.可从香气分辨新茶与陈茶。
随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
3.还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。
不管何种茶类，大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。
总之，新茶都给人以色鲜、香高、味醇的感觉。
而贮藏1年以上的陈茶，纵然保管良好，也难免会出现色暗、香沉、味薄之感。
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