当前位置:首页 > 生活 >

碧螺春是什么类型茶 碧螺春属于什么茶

时间:2024-02-18 06:35:40来源:

碧螺春是什么类型茶?

绿茶

碧螺春是属于绿茶,碧螺春为我国传统的六大茶类之一。

碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余年历史。

传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。

碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。

碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。

泡在开水中,杯中犹如雪片飞舞,慢慢舒展成一芽一叶。

碧螺春属于什么茶?

碧螺春属于绿茶。

新茶与陈茶,可以从以下4个方面进行辨别。

1.可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。

大抵来说,绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。

2.可从香气分辨新茶与陈茶。

随着时间的延长,茶叶的香气就会由高变低,香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。

3.还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。

不管何种茶类,大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽,而陈茶却显得淡而不爽。

总之,新茶都给人以色鲜、香高、味醇的感觉。

而贮藏1年以上的陈茶,纵然保管良好,也难免会出现色暗、香沉、味薄之感。

展开更多
标签: