肠粉专用粉还能做什么正宗肠粉需要用什么粉　肠粉是用那些粉做的，怎么做

时间：2024-02-14 02:59:12来源：

肠粉专用粉还能做什么正宗肠粉需要用什么粉？

1、因为肠粉专用粉的主要材料是沾米粉和食用淀粉，所以大多数以粘米粉为原材料的食品都可以用肠粉专用粉代替来做，比如：

凉皮、河粉、粿条、萝卜糕、芋头糕、钵仔糕、春卷、煎饼、虾饺、月饼、玉米煎饼等。

2、春卷。

用肠粉专用粉来做的春卷皮其实比平时的还要好吃，因为肠粉更加的洁白光滑和细腻，所以做出来的春卷更加的有嚼劲，而且有大米特殊的清香，味道特别的香甜。

3、芋头糕。

肠粉专用粉还可以用来做芋头糕，把芋头蒸熟之后捣碎成泥，再加入肠粉专用粉，加入一些葱花，调好味道之后放入模具中蒸熟，特别的鲜甜可口，而且十分的有饱腹感。

肠粉是用那些粉做的，怎么做？

步骤/方式1

准备、粘米粉、玉米、小麦淀粉

步骤/方式2

混合加清水搅匀

步骤/方式3

鸡蛋打散备用

步骤/方式4

生菜洗净、切段备用

步骤/方式5

平底蒸盘刷油备用

步骤/方式6

舀入米粉、蛋液、抹匀、放入生菜、蒸箱蒸2分钟

步骤/方式7

蒸好的肠粉、总塑料铲从蒸盘中间划一下、从一边推向另一边装盘即可

步骤/方式8

淋上料汁就可以吃了