面筋蒸20分钟能熟吗 蒸面筋大概要多少时间
时间：2023-12-09 06:57:42来源：面筋蒸20分钟能熟吗？
能熟。
因为面筋蒸20分钟的时间足够将其煮熟，让面筋的口感变得柔软。
此外，熟的面筋便容易被消化吸收，是一种较为健康的食品。
不过，具体烹饪时间还要因面筋大小和厚度而定，建议在烹饪前先观察其状态，确保其能够熟透整个过程。
蒸面筋大概要多少时间？
1、面筋要蒸20分钟左右。
2、用料：
高筋面粉、水、盐。
3、高筋面粉、加水和适量盐，可以稍微加多点水，柔软一点，这样洗出的面筋才不会散。
饧面20分钟，揉至面团光滑，继续饧面一个小时让面筋形成。
4、饧面好后，加凉水没过面团，用手不断地抓捏洗面。
5、洗到水非常白捞出面团加清水继续洗。
洗至水清，一般洗三到四次即可。
6、把所有洗好的面水混合到一个容器内，静置四个小时以上。
家里温度如果很高可以放冰箱冷藏，但是全程避免晃动。
7、静置好后，将面筋拆散，用50度热水浸泡半小时。
泡好后装碗。
8、把面筋连碗一起放蒸锅里，大火烧开转小火蒸20分钟，面筋就熟了。
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