江米泡20几天包粽子可以吗
时间：2023-12-02 22:48:04来源：江米泡20几天包粽子可以吗？
不可以。
包粽子的江米最佳浸泡时间为：
沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。
这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。
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