蛋炒饭的做法最正宗的做法（炒大米饭最好吃的做法）

蛋炒饭的做法最正宗的做法？

1、白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。

2、步骤：

香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。

炒大米饭最好吃的做法？

1、米饭200克、干香菇30克、豆角20克、胡萝卜1/2个、生抽1茶匙、香菇酱1茶匙、食盐少许。

2、做法：

香菇用温水泡软，随后切丁，豆角、胡萝卜切丁。

3、锅里热油，依次放入胡萝卜和豆角拌炒，随后放入香菇丁。

4、大火翻炒出香味，加入米饭，快速炒散。

5、调入生抽和香菇酱，翻炒上色，最后调入少许盐提味即可

蛋炒饭做法家常简单？

用料：

剩米饭1碗,鸡蛋1个，葱1根，姜2片，蒜2瓣，胡萝卜三分之一根

做法步骤

步骤1

准备材料（自己喜欢啥也可以加进去）。

葱姜蒜切末，胡萝卜切碎。

步骤2

少量油炒葱姜蒜，再放胡萝卜碎翻炒几下

步骤3

倒入剩米饭炒散，再加入两勺生抽，一勺老抽，半茶匙的白糖，半茶匙食盐，翻炒均匀。

步骤4

把米饭扒拉在一边，加少量油倒入鸡蛋液，快速炒散。

步骤5

把鸡蛋和米饭炒在一起就可以啦，最后可以撒点葱花，特香。

炒饭到底是什么意思？

是常见的一种食物，分为多种品类，如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等，很受大众追捧，在各个地方特色化