蒜蓉油麦菜正确做法（上海妈妈教你蒜蓉油麦菜家常做法）
时间：2023-11-03 05:26:27来源：蒜蓉油麦菜正确做法？
主料：
油麦菜两棵
辅料：
大蒜半个、食盐适量
做法步骤
1.油麦菜洗净，用淡盐水泡十来分钟，用手掰成段备用。
2.蒜用刀拍碎，去皮和尾，切成末。
3.洗净的锅烧到五成热，往里放适量菜籽油（汤勺一勺的样子）继续烧至八成热，加入蒜末爆香。
4.蒜末爆出香味，加入洗好备用的油麦菜，翻炒到半熟撒上适量的盐。
5.继续炒到油麦菜全变色，但又没变黄时起锅，美味香甜的蒜蓉油麦菜就做好了。
上海妈妈教你蒜蓉油麦菜家常做法？
食材清单
油麦菜300g、蒜瓣一头、生抽2勺、蚝油1勺、食盐适量、小米辣适量
烹饪步骤
步骤1/2
大蒜切末，小米辣切丝，油麦菜切段
最后一步
热锅凉油小火慢煎蒜末至金黄，下小米辣炒出香味，下入油麦菜，翻炒均匀加盐，酱油，蚝油，大火翻炒均匀出锅即可
展开更多
标签：
