大虾的十三种做法（香辣大虾最正宗的做法）

大虾的十三种做法？

原料：

大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。

做法：

1、大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

2、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。

3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

香辣大虾最正宗的做法？

1、海虾500克、鸡粉1克、白糖20克、生抽15毫升、盐1克、韩式辣椒酱1茶勺、葱花5克、食用油适量。

2、步骤：

海虾去除虾线，洗净用葱姜和料酒腌制。

起锅，放油，油热后下腌制好的海虾煎至两面金黄。

3、调入韩式辣椒酱和水，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，鸡粉，翻炒均匀。

看到酱都裹到大虾上了撒上葱花。

大虾的做法？

大虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，制作方法也非常多样化。

以下是一种简单易学的大虾做法。

所需材料：

-大虾500克

-姜蒜末适量

-料酒适量

-酱油适量

-白糖适量

-盐适量

-淀粉适量

-植物油适量

步骤：

1.大虾用清水洗净，去壳留尾，沿背部剖开，去除虾线。

2.在虾身上划几刀，切成蝴蝶形。

3.加入姜蒜末、料酒、酱油、白糖、盐，腌制15分钟。

4.加入适量淀粉，搅拌均匀。

5.热锅凉油，将大虾放入锅中煎至两面金黄，至熟透即可。

小贴士：

-大虾煎的时间不要太长，以免大虾变老变硬。

-调料可根据个人口味调整。

-可以将煎好的大虾放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末、白醋拌匀，即可变成酸辣大虾。