意大利番茄肉酱面用什么酱
时间：2023-10-07 10:49:18来源：意大利番茄肉酱面用什么酱？
答；意大利番茄肉酱面用什么酱〔番茄酱〕
用料
意大利面若干
肉末200克
西红柿2个
洋葱1个
鸡蛋1个
番茄酱若干
黑胡椒酱若干
橄榄油若干
大蒜1个
做法步骤
步骤1
将肉末用橄榄油，红酒或料酒一勺，腌制10分钟洋葱，番茄切丁，大蒜切末备用
步骤2
锅内倒入适量油，烧热，下去肉末，翻炒
步骤3
肉末变色后拔到一边，用剩余油翻炒蒜末
步骤4
蒜末炒出香味后，倒入洋葱翻炒
步骤5
加入适量番茄酱，整体翻炒
步骤6
倒入番茄，加入适量水，淹过所有食材，加入适量盐，糖，生抽，黑胡椒酱等，盖上锅盖煮5-10分钟
步骤7
待所有材料熟透后，倒入打好的鸡蛋液
步骤8
煮两分钟可盛起备用
步骤9
热水煮沸加入意大利面，煮10-15分钟，可尝尝里面熟透后盛起，加入橄榄油拌匀，以免沾粘，也也增加光泽度
步骤10
上面淋上几勺炒好的肉酱，即可
展开更多
标签：
