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煮螃蟹的做法(螃蟹要煮多少时间)

时间:2023-08-05 20:11:02来源:

煮螃蟹的做法?

用料:螃蟹3只,鸡蛋一个,盐一茶匙,味精少许,酱油2汤匙,水2杯,蒜米末一大匙,红葱仔2粒。

做法步骤:

一、螃蟹刷洗干净,切块。

二、爆香红葱仔(切片)和蒜米末,加入一个鸡蛋略炒。

三、倒入螃蟹,加入所有调味料和水。

四、煮至螃蟹壳变红,再加盖闷一两分钟即可。

螃蟹要煮多少时间?

螃蟹通常要煮15~20分钟时间,对于比较大的螃蟹所用的时间在25分钟左右。

由于螃蟹的数量不同,因此煮的时间也会有所不同,3~4两的螃蟹通常需要煮15分钟时间,而4两以上的螃蟹则需煮20分钟时间。

2、煮螃蟹时一定要控制好时间,煮的时间不能低于15分钟,否则无法起到杀菌消毒的作用,但煮的时间也不能超过30分钟,否则会影响螃蟹的鲜嫩以及食用口感。

螃蟹开锅后煮几分钟?

煮螃蟹开锅了以后要再煮十分钟左右。

要改为文火慢煮。

如果螃蟹的个头特别大,或是量特别多,还要适当增加点时间。

煮螃蟹时,把螃蟹洗干净。

要把螃蟹的脐朝上。

这样煮螃蟹的膏一般不会流出来。

建议大家螃蟹最好是煮熟了以后再吃,这样会杀灭他内部的许多细菌和寄生虫,有利于健康。

螃蟹可以直接煮吗?

不可以的,因为螃蟹身上有很多的杂质,需要清理干净才能够煮,不然影响味道的,螃蟹表皮还有很多粘液,用水洗干净后才能直接煮

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