帝王蟹在家怎么存放（蟹钳冷冻保存方法）
时间：2023-07-26 02:04:51来源：
帝王蟹在家怎么存放？
用水桶保存：
还可以准备一个50公分高的塑料桶，把帝王蟹放入里面，然后再里面注入水，将帝王蟹身体淹没一半高，这样可以给帝王蟹起到保湿的作用。
不能用水将帝王蟹全部淹没，因为里面没有增氧设备。
蟹钳冷冻保存方法？
活螃蟹可以直接冷冻保存，低温环境会抑制螃蟹内细菌活性以及蛋白质降解的速度，螃蟹的营养和口感可以最大程度得到保留。
螃蟹冷冻需要注意好方法，最好是用棉绳绑在螃蟹的蟹钳并放入合适大小的泡沫箱内，再往泡沫箱内倒入适量水，水量淹过最上面的螃蟹表面，盖上盖子后放入冰箱冷冻室保存即可。
展开更多
标签：
