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清蒸什么食物好吃又营养 清蒸啥食物好吃又营养呢

时间:2024-07-12 22:48:07来源:

1、虾仁蒸蛋。这道菜光滑细嫩无蜂窝,营养丰富,鲜美可口,适合老人孩子吃。

2、食材:虾仁、鸡蛋、料酒、盐、香油、酱油。

3、虾仁洗净加盐、料酒抓匀,腌制10分钟。3个鸡蛋打在碗中,加入盐、适量纯净水(鸡蛋和水的比例为1:1.5左右为最好)搅拌均匀,过滤一下,盖上保鲜膜,用牙签扎上几个小孔透气。放入蒸锅,水开后入锅蒸8分钟。

4、虾仁入油锅炒熟。鸡蛋蒸到5分钟的时候,将 虾仁放进去,再蒸3分钟就好了。出锅后淋上酱油、香油即可。

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