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在家怎么做凉拌皮蛋好吃 在家如何做凉拌皮蛋好吃

时间:2024-07-05 10:48:05来源:

1、食材:皮蛋四五个、蒜一瓣、葱适量、青红尖辣椒各一个、香油适量、生抽适量、盐少许、鸡精适量、陈醋适量、辣椒油适量、耗油适量。

2、首先将皮蛋去壳,每个皮蛋切成四瓣放进盘中待用。葱蒜、辣椒洗净全部切碎待用。

3、然后拿一个碗,放进葱蒜和青红尖辣椒,接着倒入适量的生抽、陈醋和耗油,再放适量的盐、鸡精、香油和红辣椒油,随后搅拌均匀。

4、最后将碗中搅拌好的调味料,浇洒在皮蛋上面,让皮蛋放置入味一会,稍后就可以吃了。

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