自己做麻花怎么做才酥脆自己做麻花如何做才酥脆

时间：2024-07-04 10:36:05来源：

1、把300克面粉放盆里，打入1个鸡蛋，放10克盐，3克酵母，一边用筷子搅拌一边倒入温水，搅拌成面絮状，加入10克食用油，上手揉成稍微软点的面团，盖上保鲜膜，醒发两倍大小。

2、案板上撒些干面粉，把醒好的面团放到案板上，揉搓排气，搓成长条形，切成大小均匀的小剂子。