豆腐馅包子怎么做　麻辣豆腐包子馅的做法

豆腐馅包子怎么做？

豆腐馅包子的做法如下：

材料：

面粉500克、酵母5克、温水适量、豆腐200克、小香葱适量、辣椒粉适量、辣椒面适量、榨菜适量

步骤：

1.将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。

2.豆腐用勺子压成泥状，加入切碎的小香葱、辣椒粉、辣椒面和榨菜，搅拌均匀。

3.面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入豆腐馅，捏紧口部。

4.锅中加水烧开，放入包子，大火蒸10分钟即可。

小贴士：

包子皮要擀得薄一些，这样口感更好。

包子的馅料可以根据个人口味进行调整，比如加入虾仁、猪肉等。

包子蒸的时间要根据包子的大小和厚度进行调整，一般10分钟左右即可。

麻辣豆腐包子馅的做法？

用料：

豆腐适量；肉糜少许；青菜3棵；香菇4个；粉丝一小把；盐适量；生抽适量；老抽适量；豆豉适量；味精适量；面粉适量；发酵粉适量

麻辣豆腐馅包子的做法

1、把麻婆豆腐用勺子压成颗粒比较大的泥。

2、因为后面回放青菜所以放点粉丝来吸水。

粉丝先泡软然后切小丁。

3、任何馅儿里的青菜，都要汆水，然后把水挤挤干再切碎。

发好的香菇也切成丁。

在馅料中再放点盐，味精，生抽，老抽略微调味即可。

4、面粉里放入发酵粉，和成面团，盖上湿布发酵一个多小时就ok了

5、发好的面分成几个纪子，擀皮，包馅就行咯。

6、冷水的时候上锅蒸15分钟左右就好啦！我做的包子皮特薄

油菜豆腐包子的做法？

香菇油菜豆腐包子馅是一种美味的素食包子馅料，以下是一种常见的做法：

材料：

-香菇：

适量

-油菜：

适量

-豆腐：

适量

-姜末：

适量

-蒜末：

适量

-食用油：

适量

-盐：

适量

-酱油：

适量

步骤：

1.准备食材：

将香菇、油菜和豆腐分别切成小丁。

姜切成末，蒜切成末备用。

2.炒馅料：

在锅中加入适量的食用油，加热后加入姜末和蒜末翻炒出香味。

3.加入香菇和豆腐丁：

将切好的香菇和豆腐丁放入锅中，继续翻炒均匀，使其出香味。

4.加入油菜：

将切好的油菜放入锅中，快速翻炒均匀，让其稍微变软。

5.调味：

加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整，继续翻炒均匀，使调味料均匀渗入馅料。

6.出锅：

将炒好的馅料放入容器中，待凉后即可用来包包子。

这样制作出的香菇油菜豆腐包子馅口感丰富，香菇和豆腐提供了丰富的蛋白质和风味，油菜则增添了口感和营养。

这个馅料可以用来包传统的酵母发酵的包子皮，也可以用来包蒸馒头或者烤制成素菜饼等。

根据个人喜好，可以在馅料中加入一些其他调味料，如胡椒粉、五香粉等，以增加风味。

猪肉豆腐包子馅怎么调最好吃？

用猪肉和豆腐做包子馅，就要猪肉先煮熟，豆腐切丁，锅里烧油，油热后葱姜爆出香味倒入豆腐，调味，抄至金黄，煮熟的肉切小丁和抄好的豆腐放一起，加入粉条碎拌匀就好了。

青菜豆腐包子馅的做法？

1、食材：

豆腐皮适量、香菜3根、猪肉150g、白菜100g、干木耳1把、食用油20g、香油5g、酱油5g、盐4g、葱适量。

2、干豆腐皮放水里浸泡，泡软即可。