料酒的用法　自制料酒的正确使用方法

料酒的用法？

料酒不仅可以去腥，还能够增香，减少对蔬菜中叶绿素的伤害等作用，料酒的用法很多，煮鱼或者是炒菜，炒肉以及炖羊肉的时候，都是需要用到料酒的，在放入料酒的时候，一般放一点点就好了，不适合放的太多，料酒放的太多会直接影响到食物本身的味道，反而是会适得其反。

自制料酒的正确使用方法？

题主的用词太精准了，在北方一般直接说是料酒。

有黄酒为主料的，也有以白酒为主料，题主晒的既然是黄酒为主料的，我这边给你介绍一个黄酒为主料的自己泡烹饪料酒的家常方法：

主料：

黄酒100g、花椒50g、八角50g。

辅料：

糖适量、姜适量。

1、取适量花椒，洗净备用。

2、取大料，洗净备用。

3、把洗净的花椒、大料放入锅中，加入适量水。

4、加入姜片。

5、点火煮开加入黄酒和白酒。

6、加入少许糖，煮10分钟，停火即可。

7.待汤汁晾凉，捞出调料，倒入瓶中。

料酒的正确泡法？

题主的用词太精准了，在北方一般直接说是料酒。

有黄酒为主料的，也有以白酒为主料，题主晒的既然是黄酒为主料的，我这边给你介绍一个黄酒为主料的自己泡烹饪料酒的家常方法：

主料：

黄酒100g、花椒50g、八角50g。

辅料：

糖适量、姜适量。

1、取适量花椒，洗净备用。

2、取大料，洗净备用。

3、把洗净的花椒、大料放入锅中，加入适量水。

4、加入姜片。

5、点火煮开加入黄酒和白酒。

6、加入少许糖，煮10分钟，停火即可。

7.待汤汁晾凉，捞出调料，倒入瓶中。

肉怎么使用料酒？

切细后，用料酒淹着后拌匀