冬瓜排骨正宗的做法　排骨冬瓜汤材料

冬瓜排骨正宗的做法？

食材用料

排骨300克，冬瓜500克，料酒适量，清水适量，精盐适量，鸡精适量，生姜2片，香葱3根

做法步骤：

1/7排骨冲洗干净；

2/7冬瓜去皮去籽；

3/7排骨焯水捞出沥干水份；

4/7冬瓜切厚片；

5/7排骨放入炖锅中，加适量清水，姜，葱结，料酒，炖至汤汁浓白；

6/7冬瓜倒入炖锅中，炖至酥烂，加入适量精盐和鸡精调味；

7/7出锅盛入汤碗，撒上葱花；

排骨冬瓜汤材料？

用料：

排骨一斤

冬瓜适量

盐一点

姜三片

葱花适量

做法：

1/4排骨泡水两小时，把血水泡掉

2/4锅中加水倒入排骨，掉一下水捞出

3/4捞出的排骨需要洗干净放入砂锅，加入葱姜水

4/4大火烧开后小火慢炖两小时捞出葱加入冬瓜，最个加一点盐和葱花即可。

排骨冬瓜汤家常做法？

用料：

排骨一斤

冬瓜适量

盐一点

姜三片

葱花适量

做法：

1/4排骨泡水两小时，把血水泡掉

2/4锅中加水倒入排骨，掉一下水捞出

3/4捞出的排骨需要洗干净放入砂锅，加入葱姜水

4/4大火烧开后小火慢炖两小时捞出葱加入冬瓜，最个加一点盐和葱花即可。

排骨冬瓜汤的做法？

食材

冬瓜:500g；排骨:5块；油:适量；盐:适量；大葱:1/2颗；姜:1小块；

步骤

准备食材：

猪排骨、冬瓜、大葱和姜。

排骨放在冷水中侵泡出血水，中途换几遍水。

将排骨放在冷水锅里焯一下。

将焯好的排骨捞出。

另起锅放入适量的水，将排骨倒入锅里，放入葱花和姜片。

盖上锅盖大火烧开，转小火慢慢的将排骨煮至软烂。

将冬瓜去皮，切成薄片。

将冬瓜倒入烧开的排骨汤中，煮至冬瓜透明软烂，加盐调味，即可出锅。