羊肉粉的做法全过程（羊肉粉的做法）
时间：2023-10-11 06:53:50来源：羊肉粉的做法全过程？
主料
米粉300g羊肉500ml
配料，
油适量，盐适量，香菜适量，葱花适量，小米辣适量，鸡精适量。
用大锅烧开水后关火，放进要泡的干米粉。
泡15分钟后捞出清水洗净。
洗净后的米粉用清水漂好备用。
炖好羊肉汤备用。
把羊肉加油爆炒后加骨头汤大火煮开加香料而成的。
小米辣，香菜切碎，葱切花备用。
抓半蓝米粉锅里水开后上下提几下，吃得软点就多提几下。
冒好的米粉放进碗里加羊肉汤和盐加点鸡精调味。
撒上葱花香菜小米辣，即可。
如果喜欢吃辣的可放点红油。
羊肉粉的做法？
京味羊肉酸菜粉好吃极了。
食材
羊肉末300g
酸菜300g
粉丝50g
葱20g
姜10g
料酒10g
酱油20g
盐5g
香油适量
花椒10粒
大料2小瓣
方法/步骤
葱切花、姜切丝、酸菜切成细丝、粉丝洗净备用。
将酸菜洗净，控干水分
锅上火放入花椒大料、油
花椒变色时放葱姜
放羊肉末翻炒
羊肉末变色时放酸菜翻炒倒入料酒、酱油、盐、热水。
放入粉丝翻炒待粉丝熟后汤汁见少时淋入香油
出锅装盘
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