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羊汤的家常做法简单又好吃(羊汤的家常做法简单又好吃)

时间:2023-10-11 06:29:58来源:

羊汤的家常做法简单又好吃?

步骤/方式1

羊肉冷水下锅、加入两勺料酒、三片姜片下肉焯水,水开后两三分钟就

步骤/方式2

砂锅水烧开

步骤/方式3

焯好水的羊肉捞起洗净

步骤/方式4

起锅下油润锅、放入姜片爆香

步骤/方式5

放入羊肉煸炒一会、炒干水份

步骤/方式6

把煸香的羊肉下入砂锅中煮20分钟

步骤/方式7

中途捞起羊肉切碎

步骤/方式8

羊肉放入烧锅中继续熬煮、加入胡椒粉、食盐

步骤/方式9

再熬30分钟、羊汤就熬好了

羊汤的家常做法简单又好吃?

步骤/方式1

羊肉冷水下锅、加入两勺料酒、三片姜片下肉焯水,水开后两三分钟就

步骤/方式2

砂锅水烧开

步骤/方式3

焯好水的羊肉捞起洗净

步骤/方式4

起锅下油润锅、放入姜片爆香

步骤/方式5

放入羊肉煸炒一会、炒干水份

步骤/方式6

把煸香的羊肉下入砂锅中煮20分钟

步骤/方式7

中途捞起羊肉切碎

步骤/方式8

羊肉放入烧锅中继续熬煮、加入胡椒粉、食盐

步骤/方式9

再熬30分钟、羊汤就熬好了

羊肉汤最佳配方做法?

1、主料:

羊肉500g。

2、辅料:

黑豆适量、白芸豆适量、肉苁蓉2g。

3、配料:

葱段适量、姜块适量、料酒适量。

4、将黑豆、白芸豆拣去杂质,用清水浸泡过夜,备用。

5、黑豆泡至涨发,可掐开豆皮为宜。

6、羊肉洗净,切小块。

7、葱姜略微拍。

8、所有材料一同放入锅里,加入葱段、姜块、少许料酒。

9、倒入泡黑豆的水。

10、大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。

11、煲至6小时羊肉软烂即可。

全羊汤怎么做?

1.生羊肉、熟羊脸、羊眼、羊舌切片;羊肚、肺、百叶、心、羊尾切丝;羊散旦、羊脑切块;背髓、羊蹄切段。

葱切丝,姜、香菜切末。

2.将羊下水在沸水锅中焯一下捞出,沥干水分。

锅中放入高汤,加各种调料,下羊肉片,煮开后撇去浮沫,再加入羊下水,用微火炖几分钟,再撇去浮沫,然后出锅倒入汤碗中,放少许味精、香菜末、胡椒粉即成。

炖羊肉的做法有哪些?

用料羊肉白菜葱姜蒜花椒,八角羊油辣椒面,胡椒面香菜粉丝盐米醋白菜炖羊肉的做法羊肉处理:

羊肉入锅,大火烧开,小火慢炖(约15分钟)关火焖半小时锅里下羊油,葱姜花椒八角炸香捞出杂物,油先烧热,放辣椒面(可多放些)蒜末香菜炒出香味加入焖羊肉的汤,锅里放一整颗剥好的蒜,胡椒面。

水开下切好的羊肉块,大火开炖(´ᴥ`)و🔥白菜去帮,白菜叶切条状锅里下白菜粉丝羊油盐香菜些许米醋出锅,撒些辣椒面

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