野山椒牛肉用的部位（野山椒蒸牛肉的做法）
时间：2023-10-10 01:03:30来源：野山椒牛肉用的部位？
牛肉则可选择脊肉、腰肉、里脊等部位，切成宽约0.5厘米、长约5厘米的薄片，以免影响细嫩的口感。
将牛肉放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、淀粉，拌匀腌制15-20分钟。
野山椒蒸牛肉的做法？
食材用料
牛肉150g，野山椒适量，姜丝适量，蒜末适量，青辣椒适量，红辣椒适量，盐适量，白糖适量，白酒适量，生抽适量，生粉适量，油适量
做法步骤：
1/5准备食材。
2/5将牛肉洗净切薄片。
3/5将所有配料放入，用手反复抓一抓、摔一摔牛肉，让牛肉充分入味，有韧性。
4/5锅内放水350ml，上蒸锅密封蒸12分钟。
5/5蒸好端出
鲜椒牛肉的名字？
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